2025年乙巳蛇年春节，意义非凡，在这一年，中国春节正式被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录，“中国年”真正成为“世界年”。饺子，作为春节不可或缺的文化符号，承载着深厚民俗传统，在这特别的一年，更成为传递文化与温暖的使者。袁记云饺，作为饺子文化的传承者，积极参与这场文化盛宴。
1月24日(腊月廿五)，秉持佳节敬老传统，袁记云饺的代表们一同走进湖南省益阳市赫山区欧江岔镇闸坝湖村的乡亲家中。大家与老者促膝长谈，聊生活琐事，问寒问暖，送上真挚祝福。在温馨的交流后，为老人们送上包含袁记水饺的慰问礼，与老人们一同迎接新年的喜庆氛围。不仅如此，袁记云饺与袁记水饺还为乡村振兴建设及慰问活动慷慨捐赠了130万元现金及物资，用实际行动诠释着企业的社会责任。
1月27日(腊月廿八)，一场热热闹闹的“团圆年宴”拉开帷幕。袁记云饺邀请众多欧江岔镇闸坝湖村的亲友齐聚一堂，共度“非遗年”。现场，大家围坐在一起，包着“中国饺”，共享美味与温馨。乡亲们在欢声笑语中，感受着“非遗年”的独特魅力。同时，活动还邀请名家进行花鼓戏表演，让大家领略充满地方特色的民间艺术。
此外，宴会上还有不少外国友人的身影。袁记云饺的工作人员热情地教他们包中国饺，讲述中国年的传承故事。外国友人们学得全神贯注，虽然包出的饺子形态各异，但每一个都饱含着他们对中国文化的喜爱与向往。大家围坐在一起，品尝着自己亲手包制的饺子，沉浸在浓厚的“年味儿”、醇厚的“文化味”和温暖的“人情味儿”之中。
2025世界非遗版春节，如一座桥梁，连接过去与未来。袁记云饺将带着中国饺子、云吞走向更多国家和地区，以饺为媒，传承发扬中国文化，推动中国文化全球交流。无论时代如何变迁，春节始终是中华民族共同的精神纽带和美好记忆，承载着我们对美好生活的无限向往与憧憬。
