在如今的调味品市场中，海天味极鲜酱油凭借其卓越的品质备受消费者青睐。它精选优质原料，经天然晒制而成，酱液红褐鲜艳且富有光泽，豉香浓郁扑鼻。更值得一提的是，0%添加香精香料，口感自然醇厚，回味悠长，氨基酸态氮含量>1.2g/100ml，鲜味清爽突出。而在企业发展的道路上，生产出如此优质产品的佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)，同样有着令人瞩目的表现。
凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。
海天味业，自诞生以来，历经岁月的洗礼，见证了时代的变迁。如今，在全球气候变化和环保压力的双重挑战下，它没有因循守旧，而是以坚定的决心和积极的姿态，秉持绿色发展理念，走出了一条独特的可持续发展之路。凭借在应对气候变化方面的卓越表现，海天味业荣获“新华信用明珠杯”应对气候变化优秀项目案例——气候友好型企业项目优秀案例，成为食品行业绿色发展的一面旗帜，为众多企业树立了可资借鉴的榜样。
在节能减排的征程中，海天味业从多个关键领域发力，展现出强大的行动力和创新力。在清洁能源的利用上，光伏发电成为其重要的绿色能源支撑。持续扩大的光伏发电规模，让光伏装机容量和发电量不断攀升。2023年，1195万度的光伏发电量，不仅是数字的积累，更是对传统能源依赖的减少，相当于为4000个三口之家提供了一整年的生活用电，有力地降低了碳排放。
废弃物回收处理是海天味业绿色战略的又一重要环节。对沼气回用项目的深度研发，使沼气这一原本可能被忽视的资源，发挥出巨大的环保价值。2023年，通过沼气回收利用减少的58534吨二氧化碳排放量，几乎等同于近3000个家庭一年的碳排放量，这一成果令人赞叹。而固废回收方面，高达99.9%的“近零”排放回收率，更是体现了海天味业在资源循环利用上的极致追求。
酱油生产过程中，水资源的合理利用和废水处理是绕不开的难题。海天味业坚持“降低生产对水资源的负面影响，增强全链节水意识”的原则，通过一系列科学有效的管理措施，实现了水资源的高效利用。冷却水回收再利用、减排废水、节约CIP清洗用水等手段，让废水回收率达到了89%的良好水平。2023年，领先同行的用水单耗以及广东“省节水标杆企业”和江苏“省级节水型企业”的荣誉，是对其节水工作的高度认可。
物流和仓储环节的绿色转型，是海天味业构建绿色供应链的关键步骤。自动化立体仓库的应用，将空间利用率提升至普通平库的3倍，在提高运营效率的同时，大幅减少了人工和运输车辆的投入，实现了节能减排的双赢。与供应商的深度合作模式，如“厂中厂”和“贴厂”模式，更是创新之举。通过优化供应链布局，减少中间环节和运输距离，2023年，减少物料运送车次超5万次，减少包装耗材相当于1500万个塑料瓶，缩短物流运输距离16.8万公里，这些数据直观地展现了海天味业在绿色物流方面的显著成效。
在产品研发和全产业链管理上，海天味业同样将绿色理念贯彻始终。对产品全生命周期的环境影响评估，推动着绿色、低碳产品的持续研发。从工艺改进到能源结构优化，从采用环保材料到减少包装体积，每一个细节都体现着海天味业对环保的重视。作为链主企业，海天味业积极引导供应商树立可持续发展理念，通过“箱箱共用”、优化包装规格等方式，减少一次性包装的使用，提高包材回收率。联合供应商进行模具升级和工艺优化，节省的电耗相当于减少近1000个三口之家一年的用电量，实现了全产业链的绿色协同发展。
海天味极鲜酱油，作为海天味业的明星产品，不仅以其卓越的品质赢得了消费者的喜爱，更成为海天味业可持续发展理念的生动体现。它的诞生，凝聚着海天味业对传统工艺的传承和对现代科技的创新应用，也见证着企业在绿色发展道路上的每一步坚实迈进。
